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Pásame La Receta de Hoy
Este espacio es un podcast diario de 5 a 10 minutos donde yo, Caro Lister te enseño cómo hacer una deliciosa receta para que tengas ideas diarias y te inspires a cocinar más en casa por que...
Sé lo estresante que puede ser la hora de la cena cuando tienes que alimentar a tu familia y tienes poco tiempo y energía. ¡Pero no te preocupes! Como chef profesional y mamá de 4 niños, entiendo tus desafíos y estoy aquí para ayudarte a resolver tus problemas de cocina.
¿Te sientes abrumado/a por la cantidad de opciones y no sabes qué cocinar para la cena? ¿Te preocupa que tus hijos no estén comiendo lo suficientemente saludable? ¿Te estresas por el tiempo que pasas en la cocina y la limpieza que se acumula después? ¡No te preocupes más!
Con mi experiencia en la industria culinaria y mi experiencia personal como madre ocupada, puedo ayudarte a encontrar soluciones fáciles y rápidas para tus problemas de cocina. Juntos podemos simplificar tus comidas diarias, hacerlas más saludables y ahorrar tiempo y estrés en el proceso.
No tienes que ser un chef experto para preparar comidas deliciosas y saludables para tu familia. Sígueme para descubrir consejos y trucos prácticos de cocina, recetas fáciles y rápidas, y soluciones creativas para tus problemas de cocina. ¡Te garantizo que haré que la hora de la cena sea menos estresante y más sabrosa para todos!
Pásame La Receta de Hoy
Crema de Brócoli
En la receta de hoy estos son los enlaces de algunos de los ingredientes y los utensilios que hablé en este episodio: #ad
Utensilios de madera: https://amzn.to/3I0iVWz
Sartén: https://amzn.to/3m3j3ND
Olla: https://amzn.to/3EOj4f3
Ingredientes
- 1 brócoli entero o 4 tazas de flores de brócoli
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla blanca picada
- 1 taza de crema de leche
- 1/4 taza de queso parmesano
- 2 zanahorias
- perejil
- aceite de oliva
- 4 tazas de caldo vegetal o caldo de pollo
- 1/2 cdta de sal
- 1/4 cdta de pimienta negra molida
- 1 cda de mantequilla
- 1 cda de aceite de oliva
Preparación:
- En un sartén o una olla mediana a fuego medio añade una cucharada de aceite de oliva, los dientes de ajo, la cebolla picada y cocina por un minuto.
- Agrega la zanahoria, el brócoli y el caldo, tápalo y deja cocinar por 10 a 15 minutos o hasta que los vegetales estén suaves.
- En una licuadora añade la mezcla de los vegetales y con mucho cuidado pon una toalla en la tapa de la licuadora antes de comenzar a batir. Esto evita a que la tapa de la licuadora se salga por el calor de la sopa.
- Licua hasta que esté en una consistencia suave y cremosa.
- Vuelve a ponerla en el sartén o la olla en que cocinaste las verduras añade la sopa y agrega un poco de sal y pimienta al gusto. Cocina por 5 minutos más.
- Antes de servir añade crema de leche (opcional) y el queso parmesano, mezclar y sirve con perejil picado.
Acompaña con un rico pan francés, aguacate picado y aceite de oliva EV.
Recuerda, cocinar en casa es un acto de amor, comencemos hoy mismo a crear hermosas memorias y a mejorar nuestra alimentación en familia.
Con mucho cariño,
🤍
Carolister
" ¡Me encanta Carolina y Pásame la Receta de Hoy” ------ ¡Si te parece bien, por favor considera calificar y comenta mi show! Esto ayuda a apoyarme y a que más padres de familia -- como tu-- pueda conocer más sobre como cocinar deliciosas y saludables recetas para toda la familia.
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Música de: https://share.epidemicsound.com/3ca5r5
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