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Pásame La Receta de Hoy
Este espacio es un podcast diario de 5 a 10 minutos donde yo, Caro Lister te enseño cómo hacer una deliciosa receta para que tengas ideas diarias y te inspires a cocinar más en casa por que...
Sé lo estresante que puede ser la hora de la cena cuando tienes que alimentar a tu familia y tienes poco tiempo y energía. ¡Pero no te preocupes! Como chef profesional y mamá de 4 niños, entiendo tus desafíos y estoy aquí para ayudarte a resolver tus problemas de cocina.
¿Te sientes abrumado/a por la cantidad de opciones y no sabes qué cocinar para la cena? ¿Te preocupa que tus hijos no estén comiendo lo suficientemente saludable? ¿Te estresas por el tiempo que pasas en la cocina y la limpieza que se acumula después? ¡No te preocupes más!
Con mi experiencia en la industria culinaria y mi experiencia personal como madre ocupada, puedo ayudarte a encontrar soluciones fáciles y rápidas para tus problemas de cocina. Juntos podemos simplificar tus comidas diarias, hacerlas más saludables y ahorrar tiempo y estrés en el proceso.
No tienes que ser un chef experto para preparar comidas deliciosas y saludables para tu familia. Sígueme para descubrir consejos y trucos prácticos de cocina, recetas fáciles y rápidas, y soluciones creativas para tus problemas de cocina. ¡Te garantizo que haré que la hora de la cena sea menos estresante y más sabrosa para todos!
Pásame La Receta de Hoy
Cacerola de Verduras Gratinadas
En la receta de hoy estos son los enlaces de algunos de los ingredientes y los utensilios que hablé en este episodio: #ad
Utensilios de madera: https://amzn.to/3I0iVWz
Sartén: https://amzn.to/3m3j3ND
Refractaría: https://amzn.to/3ZN8c9h
Ingredientes:
- 1 taza de cebolla morada, en cubos grandes
- 3 tazas de champiñón, a la mitad
- 2 tazas de pimiento verde, en cubos grandes
- 2 tazas de pimiento rojo, en cubos grandes
- 1 1/2 tazas de zanahoria, en rodajas
- 1 taza de coliflor
- 1 cucharada de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 taza de mayonesa para el gratinado
- 2 cucharadas de fécula de maíz, para el gratinado
- 2 tazas de queso manchego o mozzarella , rallado, para el gratinado
- 1/4 cucharadita de nuez moscada, para el gratinado
Preparación:
- Calienta una olla a fuego medio y agrega el aceite de oliva, la cebolla morada, los champiñones, los pimientos, la zanahoria y la coliflor. Sazona con orégano, sal y pimienta. Cocina por 8 minutos aproximadamente, luego retira del calor y reserva.
- Mezcla la Mayonesa con la fécula de maíz, la nuez moscada, la sal y la pimienta en un tazón.
- Pasa las verduras a un refractario y vierte sobre ellos la mezcla de la mayonesa. Tapa con aluminio.
- Hornea las verduras a 400 °F por 10 minutos, retira el aluminio y hornea por 5 a 10 minutos más o hasta que la superficie esté dorada.
- Sirve las verduras gratinadas directamente del refractario y decora con ramitas de perejil.
Recuerda, cocinar en casa es un acto de amor, comencemos hoy mismo a crear hermosas memorias y a mejorar nuestra alimentación en familia.
Con mucho cariño,
🤍
Carolister
" ¡Me encanta Carolina y Pásame la Receta de Hoy” ------ ¡Si te parece bien, por favor considera calificar y comenta mi show! Esto ayuda a apoyarme y a que más padres de familia -- como tu-- pueda conocer más sobre como cocinar deliciosas y saludables recetas para toda la familia.
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Música de: https://share.epidemicsound.com/3ca5r5
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